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Menù Levante

 

Aperitivo cocktail alcolico ed analcolico,
Pizzettine
Rusticini
Olivette
Arachidi
Patatine

Insalata di polpo con patate 

Insalata di carciofi e bottarga
Aragosta alla Catalana
Zuppetta di cozze e arselle
Antipasto sardo con salumi e formaggi

Verdurine dell'orto in pastella

Fregola con arselle
Trofie al ragù di cinghiale

Cernia alla vernaccia con pomodorini cherry e patate in Bellavista

Sorbetto 

Pinzimonio

Cosciotto di vitello in crosta di pane
Patate saporite

Mosaico di frutta fresca

Acqua, bibite, vini doc, caffè, mirto, limoncello, spumante

Suite prima notte: omaggio

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